点名圈上的朋友们，你们好。经过二十几天的病痛折磨，差点儿要了我的小命。现在我又完好如初的活过来了。今天我上来给大家介绍一道逢年过节的硬菜，四喜丸子。说到这个菜，人们都不陌生。不管是喜事和年结的餐桌上都会有他的身影。这道菜好看又好吃。是一道纯肉的解馋菜。那么如何制作四喜丸子呢？现在我就根据我自己的经验，一步一步的介绍给大家。做一盘菜需要有4个4喜丸子。那么这4个丸子的肉就得需要一斤。我们到超市买一斤肥瘦相间的猪肉。最好是猪身上的梅花肉。然后让卖肉的师傅把肉绞成肉馅儿。肉馅拿回家就开始处理他了。，这第1步把肉馅儿放在一个盆子里。向里面加入一小勺花椒粉。半小勺五香粉。半小勺胡椒粉。用筷子搅匀。第2部制作葱姜水。用大葱一颗。用刀拍散，再切成小段儿。生姜两大片儿。用刀拍散切成细丝。放在一个小碗里，加入半碗清水。用手厄抓拌葱丝和姜丝。一定要用手用力挤压，让葱汁和姜汁融入水中。等碗里的水变成奶白色以后就可以了。把水中的葱和姜捞出。然后把葱姜水慢慢加入肉馅儿中。一定要分三次加入。一边加水一边搅拌。注意搅拌的时候一定要朝着一个方向。切记不可乱搅。然后在肉馅中加入两勺生抽酱油。加入一瓶橙儿10元。加入3~4勺食用油。再加入一个鸡蛋。然后用筷子顺时针搅拌。这时给肉馅搅拌是让肉馅上劲。搅拌的速度要缓慢均匀。至少要搅拌3~5分钟。肉馅才能彻底上进。搅好的肉馅儿，用手拿起来感觉结实有弹性。这时就可以开始杂志了。炒锅中倒入一斤以上食用油。将食用油加热到5成热左右。就是把手放在炒锅一尺远的时候，感觉烤手的温度。等油的热度达到5成热的时候，你想丸子放入锅中。在杂志之前，首先把肉馅分成4份。等锅中油烧热，把手上涂上一些油。拿起一团肉馅儿，用手搓圆，迅速放入锅中。就这样按顺序操作，把4个丸子全部放入。然后用小火慢慢炸制。边长边晃动炒锅。让丸子在锅中均匀的滚动。几分钟后丸子就可以定型了。你们然后把丸子从锅中捞出放在一个碗中。炒锅中的油倒出，留下一点底油。这时准备葱姜蒜末。等锅再次烧热，把葱姜蒜放入锅中爆锅。然后在锅中加入半小碗清水。加入一小勺生抽酱油。加入半小勺老抽酱油。加入一勺好友。再放一点鸡精。等水烧开之后，you淀粉勾一下芡。淀粉一定要用玉米淀粉。购券的时候一定要停一下火。牵钩好后尝一下味道。如果太淡再加一些盐。这时用户小时候放上一点儿白糖。再滴上几滴香油。然后把欠支交在四喜丸子上。一定要教的均匀一些。交好后准备一个蒸锅。蒸锅中加够足量的水。放好蒸脸。然后把盛有丸子的碗放在蒸锅中。注意从蒸锅上气之后进食。一定要蒸40分钟到一小时。时间到了就可以打开锅盖。将碗端出来。一个香气一人好看漂亮的四喜丸子就做好了。这东西端上桌会受酒客们的热烈欢迎。这是宴席上的4大碗中的一个。非常上档次。我说到热不知道哪位朋友能够操作一下？为你的新年餐桌增加一道亮丽的菜肴。我讲的这道菜在抖音的官方视频上就有，那也是我讲的。有些势力的盲人朋友，你们还可以去看一看。说到这儿，这道菜就介绍完了，祝你们能够制作成功，再见。
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点名圈上的朋友们，你们好。经过二十几天的病痛折磨，差点儿要了我的小命。现在我又完好如初的活过来了。今天我上来给大家介绍一道逢年过节的硬菜，四喜丸子。说到这个菜，人们都不陌生。不管是喜事和年结的餐桌上都会有他的身影。这道菜好看又好吃。是一道纯肉的解馋菜。那么如何制作四喜丸子呢？现在我就根据我自己的经验，一步一步的介绍给大家。做一盘菜需要有4个4喜丸子。那么这4个丸子的肉就得需要一斤。我们到超市买一斤肥瘦相间的猪肉。最好是猪身上的梅花肉。然后让卖肉的师傅把肉绞成肉馅儿。肉馅拿回家就开始处理他了。，这第1步把肉馅儿放在一个盆子里。向里面加入一小勺花椒粉。半小勺五香粉。半小勺胡椒粉。用筷子搅匀。第2部制作葱姜水。用大葱一颗。用刀拍散，再切成小段儿。生姜两大片儿。用刀拍散切成细丝。放在一个小碗里，加入半碗清水。用手厄抓拌葱丝和姜丝。一定要用手用力挤压，让葱汁和姜汁融入水中。等碗里的水变成奶白色以后就可以了。把水中的葱和姜捞出。然后把葱姜水慢慢加入肉馅儿中。一定要分三次加入。一边加水一边搅拌。注意搅拌的时候一定要朝着一个方向。切记不可乱搅。然后在肉馅中加入两勺生抽酱油。加入一瓶橙儿10元。加入3~4勺食用油。再加入一个鸡蛋。然后用筷子顺时针搅拌。这时给肉馅搅拌是让肉馅上劲。搅拌的速度要缓慢均匀。至少要搅拌3~5分钟。肉馅才能彻底上进。搅好的肉馅儿，用手拿起来感觉结实有弹性。这时就可以开始杂志了。炒锅中倒入一斤以上食用油。将食用油加热到5成热左右。就是把手放在炒锅一尺远的时候，感觉烤手的温度。等油的热度达到5成热的时候，你想丸子放入锅中。在杂志之前，首先把肉馅分成4份。等锅中油烧热，把手上涂上一些油。拿起一团肉馅儿，用手搓圆，迅速放入锅中。就这样按顺序操作，把4个丸子全部放入。然后用小火慢慢炸制。边长边晃动炒锅。让丸子在锅中均匀的滚动。几分钟后丸子就可以定型了。你们然后把丸子从锅中捞出放在一个碗中。炒锅中的油倒出，留下一点底油。这时准备葱姜蒜末。等锅再次烧热，把葱姜蒜放入锅中爆锅。然后在锅中加入半小碗清水。加入一小勺生抽酱油。加入半小勺老抽酱油。加入一勺好友。再放一点鸡精。等水烧开之后，you淀粉勾一下芡。淀粉一定要用玉米淀粉。购券的时候一定要停一下火。牵钩好后尝一下味道。如果太淡再加一些盐。这时用户小时候放上一点儿白糖。再滴上几滴香油。然后把欠支交在四喜丸子上。一定要教的均匀一些。交好后准备一个蒸锅。蒸锅中加够足量的水。放好蒸脸。然后把盛有丸子的碗放在蒸锅中。注意从蒸锅上气之后进食。一定要蒸40分钟到一小时。时间到了就可以打开锅盖。将碗端出来。一个香气一人好看漂亮的四喜丸子就做好了。这东西端上桌会受酒客们的热烈欢迎。这是宴席上的4大碗中的一个。非常上档次。我说到热不知道哪位朋友能够操作一下？为你的新年餐桌增加一道亮丽的菜肴。我讲的这道菜在抖音的官方视频上就有，那也是我讲的。有些势力的盲人朋友，你们还可以去看一看。说到这儿，这道菜就介绍完了，祝你们能够制作成功，再见。