做法和流程：用到的主料都有：黑木耳：木耳提前要泡好的，麻山药：麻山药去皮，芹菜：西芹也可以，以下是操作过程：木耳撕成小片，山药劈成两半：然后斜刀切片，芹菜切断：在改刀切成一次性筷子那么粗的条：西芹直接切断就可以，首先烧水：水开以后：山药片焯水三分钟：捞出，
芹菜焯水三分钟：捞出，木耳焯水两分钟：捞出，起锅烧油，油少量：因为这道菜是青口的：不用很多油，油烧热以后放入蒜片：一次到入山药片：芹菜段，进行翻炒：放入一些味极鲜酱油，最后放入木耳翻炒，木耳比较好熟：最后放入：别炒的软了：出锅前放入少量言和鸡精，注意这道菜清淡的，也可以炒加肉版的：肉选用瘦肉：切薄片炒方法和上面的一样：放入次序先炒肉片，加肉版的油要多一些，想吃会做的做起来，不知道炒成辣味的怎么样：要做的可以试试看：做了给个回复啊。
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做法和流程：用到的主料都有：黑木耳：木耳提前要泡好的，麻山药：麻山药去皮，芹菜：西芹也可以，以下是操作过程：木耳撕成小片，山药劈成两半：然后斜刀切片，芹菜切断：在改刀切成一次性筷子那么粗的条：西芹直接切断就可以，首先烧水：水开以后：山药片焯水三分钟：捞出，
芹菜焯水三分钟：捞出，木耳焯水两分钟：捞出，起锅烧油，油少量：因为这道菜是青口的：不用很多油，油烧热以后放入蒜片：一次到入山药片：芹菜段，进行翻炒：放入一些味极鲜酱油，最后放入木耳翻炒，木耳比较好熟：最后放入：别炒的软了：出锅前放入少量言和鸡精，注意这道菜清淡的，也可以炒加肉版的：肉选用瘦肉：切薄片炒方法和上面的一样：放入次序先炒肉片，加肉版的油要多一些，想吃会做的做起来，不知道炒成辣味的怎么样：要做的可以试试看：做了给个回复啊。