随笔: 《玉米收货的季节》,金秋的新玉米你吃过了没

又到了一年一度的吃玉米的季节了,大家最近有没有尝到几穗新鲜的大地新收的玉米呀?在我们店门前,天天有人推着车,车上挂着小喇叭,循环呼喊着:“大地新玉米,新烀的大玉米”卖得可起劲儿了!”超市里有烀好的玉米,早市和夜市上亦不乏其身影,显然,时令正是吃玉米的最佳时机。


前些天我读到一篇文章,说多吃玉米有助于降血糖并能稳定血糖水平。从那以后,我就托店里的保洁阿姨每天为我买两穗新鲜的玉米。阿姨每天早上都要去西山的早市走一圈,缺啥少啥都能帮我买到。她还特别告诉我,早市上有四个摊位在卖玉米。在西山楼群的早市上,弥漫着烀玉米的香味,尤其是当微风吹来时,那香味远远飘散,足以刺激你的味蕾,撩动你的嗅觉,让人欲罢不能。


有一家摊位的玉米卖得特别好。夫妻俩早上五点多就开始忙碌了,他们骑着一辆大三轮车,车上摆着四个汽油桶,桶里装的是大号煤气罐。每个汽油桶顶上都放着一口大铁锅,似乎是四十年前用过的老款。在早市上,他们将四个大汽油桶搬下,整齐地排成一列,然后点燃煤气罐,四口大铁锅便开始沸腾。他们把上百根大玉米放入锅中,随着火焰的燃烧,玉米发出咕噜咕噜的声音,香气四溢,让你直流口水,肚子也开始有反应,恨不得马上就能品尝。


总会有人驻足等待,排着长队。西山早市上四家卖玉米的摊位中,他们家的玉米卖得最快。每穗仅需两块钱,时常是供不应求。他们家的玉米都是新鲜的,每次烀的时候,连玉米皮都是现扒的。在等待玉米出锅的买主中,总有些人迫不及待,仿佛回到了童年,像是家里包饺子,饺子刚熟,孩子们总会拿着小碗去尝鲜,心中满是期待。


他们一般会提前煮二十分钟,六点钟便开始售卖,基本上八点以后就很难买到了。与其他卖玉米的摊位相比,他们的速度显得格外迅猛。他们家的玉米分为两种,一种是白苞米,售价两块钱一穗;另一种是水果味的黄苞米,三块钱一穗。他们经常宣传,水果味的玉米更加美味。


阿姨从早市买回来的玉米,捧在手上时,甚至能感受到烫手的温度。刚从大铁锅捞出来的玉米,热气腾腾,让人不敢直接咬下去。玉米的籽粒饱满,颗颗成熟,咬一口都感到十分满足,细腻的口感和浓郁的香味,实在是令人陶醉。


最近几天晚上,我都在啃玉米。刚开始时有些不适应,但一个星期下来竟然逐渐习惯了。测量了一下血糖,并没有发现明显的变化,和以前差不多。相比于大鱼大肉容易升糖,玉米的升糖反应要慢得多。我觉得这还不错,于是就和大家分享这个消息,喜欢吃玉米的人,赶紧行动起来。毕竟,秋天正是玉米丰收的季节。


在这丰收的季节,吃玉米不仅是一种享受,更是一种深藏在心底的温情与回忆。每当我捧着刚烀好的玉米,看到那新鲜的颜色、饱满的颗粒,心中便涌起无数往事。小时候,总是期待着秋天的到来,期待院子里的玉米能有丰收的喜悦。妈妈每年都会亲手采摘玉米,拨去外皮,放入锅中烀熟,香气四溢的玉米热气腾腾,清香扑鼻,每一口咬下去,都能感受到那种独特的甘甜。随着咀嚼的节奏,仿佛又听见了妈妈的笑声,见到了她忙碌的身影。她总是喜欢对我们说,吃玉米可以强身健体,对身体好,而我确只是傻傻地围在她身边,心中暗自期待着今晚的小聚。。


回想这几天的日子,玉米成为了我每日的快乐源泉,虽然刚开始时稍有不适,但渐渐地,这种简单的美味开始与我的生活深深纠缠。那一口口香甜的玉米,仿佛是大自然的馈赠,让我在快节奏的城市生活中找到一丝属于宁静与满足的感觉。尽管检查血糖并未见显著改变,但心中却因这细腻的滋味而感到愈加安心。


所以,无论是与朋友分享这份美好,还是在下班以后,静静享受一穗热气腾腾的玉米,都是一种难得的享受。在这个吃玉米的季节,愿我们都能与家人、朋友一起品尝这来自大地的馈赠,感受温暖,分享快乐,留下最美好的记忆。

发表于:2024-08-28 23:51
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