《霜降的来历和习俗》:你们那里的天气变化大吗

今天是甲辰龙年九月廿一,我们迎来了二十四节气中的第十八个节气——霜降。这一天,气温渐渐肃然,露水化作霜珠,秋天缓缓远去,冬天也悄然向我们走来。霜降之后,草木渐渐褪去生机,给我们带来山明水净的清欢;谷物经过风霜的洗礼,交出了丰硕的果实。伴随着寒冷,秋季走到了尾声,这并不值得惋惜。正如天地间失去了喧嚣,却得到了最沉静的时光;我们告别丰盈的秋天,迎来了生命最成熟的时刻。正如人生,总有失去,也总有所得。


#### 霜降三侯


霜降之际,按农历习俗可分为三侯:


- 一候:豺乃祭兽。霜降至,豺狗会将捕获的猎物先行祭天,然后再食用,以示感恩。


- 二候:草木黄落。此时正值深秋,草木黄落,露水凝成霜,是凋零的季节。


- 三候:蜇虫咸俯。连蜇虫也准备进入冬眠,潜藏起来,静待再生的时机。


#### 霜降习俗


霜降之际,正值木芙蓉蓬勃怒放,这种从冰霜中生发的花被称为“拒霜花”。木芙蓉的生命虽短暂,仅有一日,却能在这一天里三次变色:晨粉、中艳、暮紫,犹如美人醉酒。正如人生,虽然短暂,但只要在有限的时间里努力绽放、尽情展现,便没有什么可遗憾的。


当霜降时节来临,天气日益寒冷,饮食习俗愈具特色。传统的“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”等美食便成了这时候的佳品。山珍海味虽好,但俗话说“吃啥补啥”,在寒冷的天气里,喝上一碗热气腾腾的进补汤,实乃人间美味。


霜降养生


民间谚语说:“一年补透透,不如补霜降。”可见霜降当天的食补与预防是多么重要。此时养生,应配合饮食,谨防秋季综合症。


- 第一防:防秋燥。霜降时节,气温冷热不均,昼夜温差大,干燥症状更为明显。要做好保湿,多喝热水;饮食上可多选用滋阴润燥的食物,如苹果、银耳、青菜、芝麻等。


- 第二防:防秋郁。俗话说“霜降杀百草”,霜降过后,树木逐渐枯黄,万物萧索。这时容易引发怅然若失的情感,应保持情绪平和,积极参与有益身心的运动。饮食上应增加一些高蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类等。


- 第三防:防秋寒。霜降是秋冬气候的转折点,阳气由渐收而渐藏,尽管天气未必寒冷,却也比平常秋日更为凉意。早晚应及时增添衣物,尤其是年长者,务必防止老寒腿、骨骼病,保持温暖。


霜降传统习俗,第一,登山。,霜降时,天高云淡,枫叶尽染,登高远眺,既能舒畅肺功能,又能舒缓心情。在这之后,气温将会急剧下降,而且天气会很冷。因此霜降登高,赏秋色之美,观山河之壮丽,是人们出游的绝佳选择。无论年长的人,还是年轻的人,在登高的时候,都要注意安全,山高路陡,要避免安全事故的发生。


第二,赏菊。,菊,又名重阳花,有延寿客,延龄客,九华等雅号。古代人眼中的菊花,被视为“延寿客”,不老草。古代有“霜打菊花开”之说。登高赏菊,自然成了霜降时期最惬意的事。秋季是菊花盛开的时节,全国各地都将举办菊花展,以示对菊花的敬爱与喜爱。


第三,,吃柿子,霜冻了,正是柿子成熟的时候。此时柿子皮薄,肉鲜味美,营养价值高,维他命和糖,大约是一般水果的1~2倍。食用柿子,既能御寒保暖,又能补筋,是很好的时令佳品。泉州老先生说:霜降吃柿子,不流鼻涕。有人说:霜降食之,冬令时唇。


第四,祭拜祖先。,大雪来临时,农历十月初一,在民间被称为古老的“寒衣节”,也叫“十月朝”。到了这个时候,人们就会去扫墓,纪念故人,寄托哀思。在中国传统民间习俗中,霜降祭祖和清明祭祖同样是祭祖,也同样被重视。


第五,拔萝卜。,山东农话说:“高粱夏,白露谷,霜降如萝卜。”另有“萝卜霜降”之说,即霜降后早晚温差大,萝卜不及时收获就会冻伤皮皮,影响品质和收成。白萝卜,是一种营养丰富又便宜的食品。古往今来民间就有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法,现代的萝卜还被称为“土人参”。白萝卜,具有促进食欲,帮助消化,止咳化痰,除湿生津等功效,是一种稀有蔬菜。


第六、吃鸭子,鸭好吃,霜降补。福建、台湾民间,在霜降那天会吃补,就像北方的这个时节多吃肉一样。福建有句话,叫做“一年不如一日降霜”,可见对霜降的秋天润燥,人可以食补,将鸭子作为首选。这一年小鸭养到秋天,肉质肥美,营养丰富,可及时补充人体所需的蛋白质、维他命和矿物质。


第七、吃牛肉,在广西玉林,人们习惯在霜降那天,早餐吃牛肉炒河粉,中餐吃牛肉炒萝卜,或牛腩煲,希望在冬天能健壮起来。高蛋白、低脂肪、口味鲜美,能增强机体的抗病能力,深受人们的喜爱,有“肉中骄子”之美称。对体质弱、智力低下的人来说,吃牛肉最好。


第八.芋煲。,到了广东高明霜降时节,人们便将瓦片堆成塔状,放入干柴点燃,火越烧越旺,直到瓦片烧红,再把它推倒,用红烧的瓦片烧热,称为芋煲。,霜冻季节,还有吃腊兔、吃白柚等习俗。在个别地方,随着生活习惯和人民生活水平的提高,保健茶开始流行起来。尤其人参黄精枸杞五宝茶,更受不少人喜欢。


霜降养生,秋末时节,是呼吸道疾病的高发期,多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物,搓揉迎香穴鼻翼两侧,练练呬"嘶"音字功等,都有助于我们预防呼吸道疾病。,天气逐渐变冷,身体局部保暖不当或人体为适应寒冷的刺激而有所增加的新陈代谢等原因,使得慢性胃病、"老寒腿"等疾病的发病随之增多。尤其是有消化道溃疡病史的人,要特别注意自我保养,一定要坚持医生的指导治疗,避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。


霜降是秋天的尽头,回望来时的路,秋季的确热烈而绚烂,红红火火地延续了一个季节。如今,树叶渐渐辞别高枝,山野也逐渐隐去红色的火焰,一切都在酝酿冬的宁静,令人感慨。


随着最后一片落叶归根,随着最后一枚硕果被收藏,丰收的秋季至此圆满结束。让我们平静地送走秋天,欣喜地迎接冬天,心怀暖意,从容前行。冬天终会过去,春天也不会遥远,期待那一抹温暖的绿色,重归大地。

发表于:2024-10-23 17:37
本帖最后由 作者 于2024-10-24 13:15:42 编辑
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