腊八至年味启,边喝热粥边盼年,暖了胃更暖了心

腊八至年味启,边喝热粥边盼年,暖了胃更暖了心

今日腊八,过了这日,年味儿便一日浓过一日。刚刷到朋友的腊八分享,当即就动手煮了一锅腊八粥,此刻正捧着热乎乎的碗边吃边发圈,满是踏实的幸福感。

腊八粥从不是简单的节令吃食,更是藏在百姓厨房里的养生良方,一碗下肚,健脾养胃、润养气血,浑身都透着暖意。我煮的这锅,放了糯米、小米、红豆、薏苡仁、去核红枣、去芯莲子、花生和桂圆,食材随心搭配,小火慢熬一小时,米粒软糯、豆粒绵密、果干清甜,诸味相融,不燥不凉,既补脾胃又润气血,妥妥的冬日滋养好物。

糯米温软护胃,小米养脾益肾,红豆祛湿补血,莲子养心安神,桂圆红枣补气养血,每一样食材都藏着温柔的心意,熬煮的是谷物本味,更是冬日里的治愈与安稳。

腊八的仪式感,可不止一碗热粥。煮好粥后,我还泡了一罐腊八蒜,选了紫皮大蒜,剥好晾干后装进干净密封罐,倒上米醋没过蒜瓣,喜欢清甜口的还能加少许糖,密封好放进冰箱,静待7天就能食用,春节配饺子、拌凉菜、佐炖肉都绝佳,解腻开胃,一口下去清爽又解腻,肠胃敏感的朋友记得适量食用哦。

老话常说“过了腊八就是年”,一碗热粥下肚,寒意尽散,满心都是对新春的期许。愿屏幕前的你,也能吃上一碗温热的腊八粥,暖了胃,安了心,往后日日顺遂,岁岁无忧,带着这份暖意,静候新春如约而至,阖家团圆安康。

来自掌上乐园

发表于:2026-01-26 12:24
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