有一句俗语叫做一个顶九七说明鸽子的营养非常丰富。菜场里买的一只鸽。从网上买来专门用来炖汤的野山菌组合。里面有好几种云南野生菌。把鸽子洗净。从中间一分为二。冷水下锅。放入姜片，料酒水开后2分钟。然后倒在不锈钢漏盆里。用冷水冲干净。再把它放在一个砂锅里。和野山菌放在一起。放在火上慢炖。水开后炖一个小时。加盐撒上葱花。这道野山菌鸽子汤就做好了。相当鲜美。滋补
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有一句俗语叫做一个顶九七说明鸽子的营养非常丰富。菜场里买的一只鸽。从网上买来专门用来炖汤的野山菌组合。里面有好几种云南野生菌。把鸽子洗净。从中间一分为二。冷水下锅。放入姜片，料酒水开后2分钟。然后倒在不锈钢漏盆里。用冷水冲干净。再把它放在一个砂锅里。和野山菌放在一起。放在火上慢炖。水开后炖一个小时。加盐撒上葱花。这道野山菌鸽子汤就做好了。相当鲜美。滋补