上次介绍了一道野山菌鸽子汤。今天介绍一道酱乳鸽。为什么和鸽子干上了？因为我这里买的是100块钱三只。我就买了三只。上次烧汤做了一只。剩下两个是今天做掉。前面部首和烧炭一样。只是这个要准备点香料。这个香料网上都有卖的。我买的是香料组合。有桂皮，八角，小茴香，香叶花椒等等六七种吧。用一个小碗。每样都抓一点放在碗里。鸽子半路铁锅。谁把它淹没？倒上酱油。加上盐。卫青香料大火烧开。中小火慢炖30分钟。再开大火收汁。这道酱乳鸽就做好了。
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上次介绍了一道野山菌鸽子汤。今天介绍一道酱乳鸽。为什么和鸽子干上了？因为我这里买的是100块钱三只。我就买了三只。上次烧汤做了一只。剩下两个是今天做掉。前面部首和烧炭一样。只是这个要准备点香料。这个香料网上都有卖的。我买的是香料组合。有桂皮，八角，小茴香，香叶花椒等等六七种吧。用一个小碗。每样都抓一点放在碗里。鸽子半路铁锅。谁把它淹没？倒上酱油。加上盐。卫青香料大火烧开。中小火慢炖30分钟。再开大火收汁。这道酱乳鸽就做好了。