随笔:  《我爱吃的下饭菜》。你也爱吃吗

我的饭桌上摆着四样下饭菜,吃饭的时候想吃哪样就吃哪样。这几样小菜都符合我的胃口。我也非常喜欢吃。


  第一个是老干妈系列辣椒酱。老干妈辣椒酱有十几个品种之多,我常吃的油焖辣椒,这种辣椒酱比较辣。吃的少一点还下饭。要吃微辣点的就吃豆士那种。下饭,吃的废。辣椒酱在网上买比超市一瓶能便宜一元多钱。现在在网上买一瓶老干妈辣椒酱,就是九元钱左右一瓶要是多买能便宜点。另外,还看你从哪儿买。还得看能不能赶上打折。


第二个就是铜陵咸姜。铜陵咸姜,这是安徽省铜陵地区特产,什么白姜,黑姜,都有的卖。前几天,我买了一瓶咸姜,一瓶子600颗。有酸甜口的,是用白醋加白糖腌的。还有一种是用酱油泡出来的咸姜,少放糖。这两种咸姜的口感格外好。嚼在嘴里特别脆,像我们刚买来的小黄瓜,小地环儿一样脆。而且味道也好。我把瓶子盖打开,整个地下室里一起吃饭的人都知道我在吃姜了。


铜陵咸姜有大瓶装和小瓶装两种。大瓶装的是1500颗,小瓶装的是600颗。小瓶装的是12元钱一瓶。大瓶装的是二十几元钱一瓶。但是,不是绝对的,有时候可能更贵,有时候可能会便宜点。这种咸姜的最大特点,就是又酥又脆。嚼在嘴里嘎嘣嘎嘣直想。这种咸姜色味据全。既能饱眼福,更能饱口福。这顿吃了下顿还想吃。绝对是每餐必备的好咸菜。


  第三个小咸菜是橄榄菜,橄榄菜各个超市都有的卖,相信大家也都吃过,这些橄榄菜多数都产自广东地区,揭阳、潮州、汕头地区,也有少部分是来自广西的,那边有一种芥菜,在潮汕,揭阳,汕尾特别多。彭盛橄榄菜最出名。


  那些橄榄菜有180颗装的,400颗装的,还有450颗装的。原来很便宜,现在涨价了。4 5 0颗一瓶的,基本上在九元钱一瓶。这种橄榄菜20年前我就喜欢吃,直到现在也没吃够过。


  第四样,我桌子上放的是豆腐乳。腐乳系列也有好多种,像王致和腐乳,红梅腐乳,朱老六腐乳,老干妈腐乳。像咱阜新市过去还有个绿爱腐乳。但是,现在买不到了。腐乳,我最喜欢吃的是朱老六这个牌子的。大瓶的,我们附近大清沟超市卖十元钱一瓶,一瓶800颗。


  买东西真得货比三家,像佳百超市,赶上腐乳打特价,卖九元六角钱一瓶。要是正常卖,卖14元八一瓶。你说这差多少哇?所以其他超市也是一样,平时卖的贵,赶上打特价就便宜,要想吃就得留点儿心,留点儿意。要想买,一定要货比三家。

发表于:2022-11-10 23:37
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