早餐，作为一日三餐中的首餐，于健康而言，其重要性不言而喻。常常听到医生向身边之人强调，务必要记得享用早餐，而且要及时吃早餐。倘若经常不吃早餐，极易对胃和胆囊造成损害，这是由于晨起之时，胃酸浓度相对较高，倘若没有食物予以中和，高浓度的胃酸便会损伤胃黏膜，长此以往，容易诱发胃溃疡，甚至是胃癌。胆囊乃是储存胆汁之所，唯有及时进食，方可促进胆汁的排泄。若经常不吃早餐，胆囊中的胆汁未能及时排出，胆汁里的胆固醇便会结晶进而形成胆囊结石。
许多人不吃早餐，待到中午时，人早已饿得饥肠辘辘，在饥饿的驱使下，人开始疯狂进食，尤其对高脂肪、高热量的食物更为青睐。有些人觉得不吃早餐能够减肥，殊不知，经常不吃早餐，中餐和晚餐反而会吃得更多，反倒容易诱发肥胖。众所周知，肥胖乃是增加糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病、中风等一系列疾病最为危险的因素。
所以，记住吃早餐极其关键。然而问题在于，我们不但要记得吃早餐，还得及时吃早餐，许多人虽吃了早餐，但时间极为不规律，甚至很晚才吃。
一项刊登在《自然通讯》上的研究表明，在早上 8 点之前吃完早饭且在晚上 8 点之前吃完晚饭，具有预防心血管疾病的功效；相反，习惯在早上 9 点之后吃早饭以及晚上 9 点之后吃最后一餐，与更高的心血管疾病风险相关。研究显示，每日的早餐进食时间每推迟一小时，整体的心血管疾病发病风险就会提升 6%。
无独有偶，一篇发表在《国际流行病学杂志》上的研究显示，与习惯性在早晨 8 点之前吃早餐的参与者相比，9 点之后才吃早餐的参与者罹患 2 型糖尿病的概率要高出 59%。
实际上，许多人都有这样的感受，在早上 8 点之前，进食的欲望最为强烈，倘若在 8 点之前吃早餐，人往往会有良好的食欲，可要是拖延很长时间才去吃早餐，就会发觉根本没有什么食欲了。9 点以后，我们已然投入到紧张的工作和学习之中，由于注意力高度集中，大量的血液都会涌向大脑，以便大脑有足够的能力去应对一切，胃肠道的血液供应相应减少，人对进食的欲望也就相应降低。倘若 9 点以后强迫自己去吃东西，就意味着更多的血液要涌向胃肠道，辅助胃肠来消化食物，此时，大脑的血流减少了，注意力难以集中，势必会对工作和学习造成影响。
此外，9 点以后吃早餐，意味着中餐和晚餐的时间或许都要往后推移，如此一来，一日三餐都会变得不规律。
由此可见，对于早餐，我们不但要吃，还要吃得及时，吃得规律，吃得更好一些。
早餐的选择对于健康同样至关重要，作为三餐中的第一餐，早餐的种类务必要丰富一些，既要选择碳水化合物，也要选择富含优质蛋白质、维生素、微量元素以及膳食纤维的食物，同时要避免选择高盐、过于油腻的高脂肪食物，包括腌制食物、熏制食物、油炸食物、肥肉、动物内脏等等。
许多人早餐喜爱选择豆浆加油条，实际上豆浆是有利于健康的食物，但油条则不属于，因为油条属于高脂肪食物。早餐的主食可以选择粥、米粉、面条、馄饨或者包子、馒头，饮品上可以选择水、豆浆、牛奶，还可以搭配一些蔬菜、水果，当然，鸡蛋、粗粮亦是不错的选择。请问大家早餐是否吃对了？欢迎聊聊！
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早餐，作为一日三餐中的首餐，于健康而言，其重要性不言而喻。常常听到医生向身边之人强调，务必要记得享用早餐，而且要及时吃早餐。倘若经常不吃早餐，极易对胃和胆囊造成损害，这是由于晨起之时，胃酸浓度相对较高，倘若没有食物予以中和，高浓度的胃酸便会损伤胃黏膜，长此以往，容易诱发胃溃疡，甚至是胃癌。胆囊乃是储存胆汁之所，唯有及时进食，方可促进胆汁的排泄。若经常不吃早餐，胆囊中的胆汁未能及时排出，胆汁里的胆固醇便会结晶进而形成胆囊结石。
许多人不吃早餐，待到中午时，人早已饿得饥肠辘辘，在饥饿的驱使下，人开始疯狂进食，尤其对高脂肪、高热量的食物更为青睐。有些人觉得不吃早餐能够减肥，殊不知，经常不吃早餐，中餐和晚餐反而会吃得更多，反倒容易诱发肥胖。众所周知，肥胖乃是增加糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病、中风等一系列疾病最为危险的因素。
所以，记住吃早餐极其关键。然而问题在于，我们不但要记得吃早餐，还得及时吃早餐，许多人虽吃了早餐，但时间极为不规律，甚至很晚才吃。
一项刊登在《自然通讯》上的研究表明，在早上 8 点之前吃完早饭且在晚上 8 点之前吃完晚饭，具有预防心血管疾病的功效；相反，习惯在早上 9 点之后吃早饭以及晚上 9 点之后吃最后一餐，与更高的心血管疾病风险相关。研究显示，每日的早餐进食时间每推迟一小时，整体的心血管疾病发病风险就会提升 6%。
无独有偶，一篇发表在《国际流行病学杂志》上的研究显示，与习惯性在早晨 8 点之前吃早餐的参与者相比，9 点之后才吃早餐的参与者罹患 2 型糖尿病的概率要高出 59%。
实际上，许多人都有这样的感受，在早上 8 点之前，进食的欲望最为强烈，倘若在 8 点之前吃早餐，人往往会有良好的食欲，可要是拖延很长时间才去吃早餐，就会发觉根本没有什么食欲了。9 点以后，我们已然投入到紧张的工作和学习之中，由于注意力高度集中，大量的血液都会涌向大脑，以便大脑有足够的能力去应对一切，胃肠道的血液供应相应减少，人对进食的欲望也就相应降低。倘若 9 点以后强迫自己去吃东西，就意味着更多的血液要涌向胃肠道，辅助胃肠来消化食物，此时，大脑的血流减少了，注意力难以集中，势必会对工作和学习造成影响。
此外，9 点以后吃早餐，意味着中餐和晚餐的时间或许都要往后推移，如此一来，一日三餐都会变得不规律。
由此可见，对于早餐，我们不但要吃，还要吃得及时，吃得规律，吃得更好一些。
早餐的选择对于健康同样至关重要，作为三餐中的第一餐，早餐的种类务必要丰富一些，既要选择碳水化合物，也要选择富含优质蛋白质、维生素、微量元素以及膳食纤维的食物，同时要避免选择高盐、过于油腻的高脂肪食物，包括腌制食物、熏制食物、油炸食物、肥肉、动物内脏等等。
许多人早餐喜爱选择豆浆加油条，实际上豆浆是有利于健康的食物，但油条则不属于，因为油条属于高脂肪食物。早餐的主食可以选择粥、米粉、面条、馄饨或者包子、馒头，饮品上可以选择水、豆浆、牛奶，还可以搭配一些蔬菜、水果，当然，鸡蛋、粗粮亦是不错的选择。请问大家早餐是否吃对了？欢迎聊聊！