朋友们好，我在《山楂树之恋》作者艾米的一本小说的情节中读到，在美国当地一家超市中，可以买到速冻茄盒，回到家里用油炸好了就可以食用了，不知道大家那里对这道小吃是怎样称呼的，我经过在网上查询，并没有明确指出这道小吃到底是哪个地区的，有说他是东北的特色小吃，还有的说他是山东的和浙江的小吃，其制作过程是，把茄子切成片状，将用调料调制好的猪肉馅料，夹在两个切成的茄子片中，用蛋清和淀粉裹在外面，用油炸的酥脆，或者用油炸熟以后就可以享受这道美味的小吃了，有的地方称这道小吃为加盒，或加加，我从小到大对这道菜还没有吃腻，我的母亲前几天还为我做了这道菜，那真是一种美好的享受，令我回味无穷，但是这道菜制作前的准备工作非常的繁琐，制作完成要花费两个多小时，在我小时候的80年代，因生活条件艰苦，能吃到这道菜是很不容易的，现在的生活条件要比那时候好了很多，母亲却年纪大了，过年的时候也曾经在超市中买到速冻的茄盒，但是炸出来的味道确实和母亲做的很不一样，朋友们是否喜欢吃这道小吃，这道小吃在婚宴和生日宴席中是根本见不到的，或者是觉得这道菜上不了台面，或者是觉得制作的时间太长，大家在参加过的宴席中是否见过这道菜，邀请来这里聊一聊
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朋友们好，我在《山楂树之恋》作者艾米的一本小说的情节中读到，在美国当地一家超市中，可以买到速冻茄盒，回到家里用油炸好了就可以食用了，不知道大家那里对这道小吃是怎样称呼的，我经过在网上查询，并没有明确指出这道小吃到底是哪个地区的，有说他是东北的特色小吃，还有的说他是山东的和浙江的小吃，其制作过程是，把茄子切成片状，将用调料调制好的猪肉馅料，夹在两个切成的茄子片中，用蛋清和淀粉裹在外面，用油炸的酥脆，或者用油炸熟以后就可以享受这道美味的小吃了，有的地方称这道小吃为加盒，或加加，我从小到大对这道菜还没有吃腻，我的母亲前几天还为我做了这道菜，那真是一种美好的享受，令我回味无穷，但是这道菜制作前的准备工作非常的繁琐，制作完成要花费两个多小时，在我小时候的80年代，因生活条件艰苦，能吃到这道菜是很不容易的，现在的生活条件要比那时候好了很多，母亲却年纪大了，过年的时候也曾经在超市中买到速冻的茄盒，但是炸出来的味道确实和母亲做的很不一样，朋友们是否喜欢吃这道小吃，这道小吃在婚宴和生日宴席中是根本见不到的，或者是觉得这道菜上不了台面，或者是觉得制作的时间太长，大家在参加过的宴席中是否见过这道菜，邀请来这里聊一聊