每年过年，龙南市杨村镇会吃以下食物：
- 杨村米酒：当地几乎家家户户都会酿，它是客家礼俗规格的象征，也是连接客情、亲情的重要纽带。酿造需经淘米、蒸米、拌酒曲发酵、取酒、焐酒等步骤，酒香味浓郁.
- 板盖丸焖鸭：这是客家人逢年过节、宴席必吃的传统美食。用红薯粉制成板盖丸，搭配本地土鸭，经传统工艺烹饪，清香醇厚.
- 客家酿豆腐：起源于北方过年吃饺子的习俗，客家先人南迁后，因南方少麦缺面，便将饺子馅料填进豆腐块中代替饺子，是客家菜典型代表及年节主菜.
- 过水溜：制作时先将加入黑豆的豆腐切块，放入油锅炸至半透，捞出加调料开水冲泡，外焦里嫩，水油交合，口感滋润爽滑.
- 炸春卷：也是当地过年常吃的美食之一，春卷皮包裹着各种馅料炸制而成，香酥可口.
- 炒鸡蛋：年初一有吃炒鸡蛋的习俗，会在炒鸡蛋里放酒、紫心姜、枸杞、红糖、红枣等，寓意生活甜蜜.
- 腊味：如腊肉、腊肠等，街头腊味飘香是过年信号，也是春节餐桌上不可或缺的美食.
- 沙炒烫皮、炒果条、粘豆腐：这些都是家家户户必备的年货，烫皮以大米为原料，经多道工序制成，沙炒后香脆可口；炒果条香酥有嚼劲；粘豆腐外酥里嫩.
- 珍珠汤：属于客家菜，香味袭人，清爽可口，对人体有滋养功能，是著名传统小吃.
- 客家捶鱼：用锤子砸出的特色美食，鲜弹爽滑，是一般家庭过年必备菜肴.
- 虎皮梅菜扣肉：采用梅干菜、五花肉等材料制作，肥而不腻，软糯鲜香.
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每年过年，龙南市杨村镇会吃以下食物：
- 杨村米酒：当地几乎家家户户都会酿，它是客家礼俗规格的象征，也是连接客情、亲情的重要纽带。酿造需经淘米、蒸米、拌酒曲发酵、取酒、焐酒等步骤，酒香味浓郁.
- 板盖丸焖鸭：这是客家人逢年过节、宴席必吃的传统美食。用红薯粉制成板盖丸，搭配本地土鸭，经传统工艺烹饪，清香醇厚.
- 客家酿豆腐：起源于北方过年吃饺子的习俗，客家先人南迁后，因南方少麦缺面，便将饺子馅料填进豆腐块中代替饺子，是客家菜典型代表及年节主菜.
- 过水溜：制作时先将加入黑豆的豆腐切块，放入油锅炸至半透，捞出加调料开水冲泡，外焦里嫩，水油交合，口感滋润爽滑.
- 炸春卷：也是当地过年常吃的美食之一，春卷皮包裹着各种馅料炸制而成，香酥可口.
- 炒鸡蛋：年初一有吃炒鸡蛋的习俗，会在炒鸡蛋里放酒、紫心姜、枸杞、红糖、红枣等，寓意生活甜蜜.
- 腊味：如腊肉、腊肠等，街头腊味飘香是过年信号，也是春节餐桌上不可或缺的美食.
- 沙炒烫皮、炒果条、粘豆腐：这些都是家家户户必备的年货，烫皮以大米为原料，经多道工序制成，沙炒后香脆可口；炒果条香酥有嚼劲；粘豆腐外酥里嫩.
- 珍珠汤：属于客家菜，香味袭人，清爽可口，对人体有滋养功能，是著名传统小吃.
- 客家捶鱼：用锤子砸出的特色美食，鲜弹爽滑，是一般家庭过年必备菜肴.
- 虎皮梅菜扣肉：采用梅干菜、五花肉等材料制作，肥而不腻，软糯鲜香.