朋友们好，在我小时候，听大人说有一种叫炒面的食物，将它泡在热水里面冲开以后，吃起来特别的香甜，也就是把面用水泡成糊糊状，那时候父母上班都很忙，做这种炒面需要花费很大功夫，我外婆制作出来的炒面非常好吃，得知以后就在外婆家吃过几回，并从家里拿了5斤面粉让我外婆帮助制作成炒面，外婆在制作的过程中我才知道，那真是要花费一些时间，把面蒸熟了，将核桃仁瓜子仁儿擀醉了，分别在锅里用油慢慢的炒制而成，如果不放上核桃吃起来确实感觉少了些什么，后来到沈阳盲校上中专以后，开学或放假离校前，我们就到小吃铺去吃饭，他们说有炒面非常好吃，我也就跟着一起点了一份儿，结果一吃不是我小时候吃的那种炒面，是江宽面条切成一段儿一段儿的，然后用油炒出来，吃的时候放上些醋就更好吃了，但必须要趁热吃，凉了以后就拧在一起了，那就没法吃了，后来才知道，小卖店有成袋包装的，类似于我说的炒面那种食物，上面写的是油茶面，用开水冲开以后就是我小时候吃的那种香甜的食品，不知道大家那里是否将油茶面称为炒面，吃起来感觉味道如何，制作的方式和我说的有什么区别，邀请来这里聊聊，
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朋友们好，在我小时候，听大人说有一种叫炒面的食物，将它泡在热水里面冲开以后，吃起来特别的香甜，也就是把面用水泡成糊糊状，那时候父母上班都很忙，做这种炒面需要花费很大功夫，我外婆制作出来的炒面非常好吃，得知以后就在外婆家吃过几回，并从家里拿了5斤面粉让我外婆帮助制作成炒面，外婆在制作的过程中我才知道，那真是要花费一些时间，把面蒸熟了，将核桃仁瓜子仁儿擀醉了，分别在锅里用油慢慢的炒制而成，如果不放上核桃吃起来确实感觉少了些什么，后来到沈阳盲校上中专以后，开学或放假离校前，我们就到小吃铺去吃饭，他们说有炒面非常好吃，我也就跟着一起点了一份儿，结果一吃不是我小时候吃的那种炒面，是江宽面条切成一段儿一段儿的，然后用油炒出来，吃的时候放上些醋就更好吃了，但必须要趁热吃，凉了以后就拧在一起了，那就没法吃了，后来才知道，小卖店有成袋包装的，类似于我说的炒面那种食物，上面写的是油茶面，用开水冲开以后就是我小时候吃的那种香甜的食品，不知道大家那里是否将油茶面称为炒面，吃起来感觉味道如何，制作的方式和我说的有什么区别，邀请来这里聊聊，