朋友们好，打我记事起，每到过年时到亲戚家去拜年赴宴，有一道菜是我最喜欢吃又不能经常吃到的，那就是喂土豆，地瓜，鸡蛋，苹果，橘子，香蕉等进行挂浆，后来听到的标准叫法称为拔丝，如拔丝土豆，拔丝鸡蛋，拔丝橘子等等，有时候在参加婚礼宴席时也可以吃到，之所以不能经常品尝到，就是因为制作过程十分的繁琐，平时的时候父母上班都比较忙，就不能有更多的时间来做这道菜，所以就只能在过年时，婚宴和寿宴时才能品尝到，听家人描述，将鸡蛋挂上将十分的不好做，做出来像一朵朵的花那样，拔丝土豆和地瓜，做好了吃起来比较脆一些，做不好十分的粘牙，而且要将用糖挂出来的丝拉的很长，那吃起来就更有意思了，在沈阳盲校读中专的时候，听同学聚餐回来说，小饭馆儿里可以做拔丝水果这道菜，需要自己购买苹果橘子和香蕉，由饭馆厨师来制作，但回家以后曾经让母亲做过拔丝水果，离合苹果还算可以，橘子和香蕉根本挂不上浆，而且十分的软，所以如果自己做确实达不到饭店做出的效果，大家喜欢吃哪一种拔丝的水果货土豆地瓜和鸡蛋，是否把它称为挂浆，邀请来这里聊一聊，
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朋友们好，打我记事起，每到过年时到亲戚家去拜年赴宴，有一道菜是我最喜欢吃又不能经常吃到的，那就是喂土豆，地瓜，鸡蛋，苹果，橘子，香蕉等进行挂浆，后来听到的标准叫法称为拔丝，如拔丝土豆，拔丝鸡蛋，拔丝橘子等等，有时候在参加婚礼宴席时也可以吃到，之所以不能经常品尝到，就是因为制作过程十分的繁琐，平时的时候父母上班都比较忙，就不能有更多的时间来做这道菜，所以就只能在过年时，婚宴和寿宴时才能品尝到，听家人描述，将鸡蛋挂上将十分的不好做，做出来像一朵朵的花那样，拔丝土豆和地瓜，做好了吃起来比较脆一些，做不好十分的粘牙，而且要将用糖挂出来的丝拉的很长，那吃起来就更有意思了，在沈阳盲校读中专的时候，听同学聚餐回来说，小饭馆儿里可以做拔丝水果这道菜，需要自己购买苹果橘子和香蕉，由饭馆厨师来制作，但回家以后曾经让母亲做过拔丝水果，离合苹果还算可以，橘子和香蕉根本挂不上浆，而且十分的软，所以如果自己做确实达不到饭店做出的效果，大家喜欢吃哪一种拔丝的水果货土豆地瓜和鸡蛋，是否把它称为挂浆，邀请来这里聊一聊，