朋友们好,大家喜欢吃康乐果吗,这种食品在我小时候的80年代到90年代,是小朋友喜欢的零食之一,吃起来味道香甜,嚼起来口感非常的脆,如果放上几天受潮了,就不那样脆了,这些年在早市和繁华的街道旁边,也有现场制作康乐果的,制作所选用的材料为玉米和或大米,有的也在其中加上一些杂粮,像大豆粉绿豆粉,山药和红薯粉,和冰糖或白糖,这些年高级一些的会加入可可粉,一起放进一个启动后声音像拖拉机那样大声音的机器里,经过挤压膨化,从一个出口出来,会形成一个和手掌到肘部那样长的长圆形管状的食物,中间是空心的,也有的制作出来比较短,或成弯曲的形状,我小时候是小卖部和卖冰棍儿的老奶奶,卖的一种包装好的袋装康乐果,每一袋儿都装了很多像手指那样长的,成一小段一小段儿空心形状的康乐果,前几年现场直接做出来的还有成螺旋形一圈一圈的向下延伸,像弹簧那样中间不断开的康乐果,我们这里很多人也叫他爆米花,但不是成一粒一粒苞米和大米蹦出来的那种也叫爆米花的食物,不知道大家那里将康乐果另外还叫什么名字,现在是否还喜欢吃,邀请来这里聊一聊
目录
朋友们好,大家喜欢吃康乐果吗,这种食品在我小时候的80年代到90年代,是小朋友喜欢的零食之一,吃起来味道香甜,嚼起来口感非常的脆,如果放上几天受潮了,就不那样脆了,这些年在早市和繁华的街道旁边,也有现场制作康乐果的,制作所选用的材料为玉米和或大米,有的也在其中加上一些杂粮,像大豆粉绿豆粉,山药和红薯粉,和冰糖或白糖,这些年高级一些的会加入可可粉,一起放进一个启动后声音像拖拉机那样大声音的机器里,经过挤压膨化,从一个出口出来,会形成一个和手掌到肘部那样长的长圆形管状的食物,中间是空心的,也有的制作出来比较短,或成弯曲的形状,我小时候是小卖部和卖冰棍儿的老奶奶,卖的一种包装好的袋装康乐果,每一袋儿都装了很多像手指那样长的,成一小段一小段儿空心形状的康乐果,前几年现场直接做出来的还有成螺旋形一圈一圈的向下延伸,像弹簧那样中间不断开的康乐果,我们这里很多人也叫他爆米花,但不是成一粒一粒苞米和大米蹦出来的那种也叫爆米花的食物,不知道大家那里将康乐果另外还叫什么名字,现在是否还喜欢吃,邀请来这里聊一聊