今天轮到我上夜班，白天在家里呆着没事。拿起手机看了一下这个点名圈。 Yeah, 这上面除了研究怎么用手机，再不就研究什么电脑东西。我可不喜欢。我还是来给大家介绍美食吧。说到锅包肉大家都不陌生。锅包肉看着颜色红润。吃到口中酸甜香脆。颇受女生们的偏爱。那么这锅包肉是怎么烧制成的呢？下面听我一步一步的讲给大家听。首先准备猪的里脊肉。一盘锅包肉有半斤就足够了。在准备辅料。准备大葱一段儿香菜一点儿。鸡蛋两个，淀粉适量。大蒜准备举办就可以。再准备一点白糖，准备一点米醋。在准备一小袋番茄酱。这些都准备好了，我们开始处理猪肉。首先把猪肉洗净。用刀切成两个厚硬币厚度的大片儿。等肉片切好之后，用刀背在肉上敲打几下。敲打的目的是让肉更加蓬松。然后把肉放在一个碗中。加入生抽一小勺。老抽酱油半小勺。胡椒粉少许。再加1.5香粉。再加入微量的食盐。用手抓拌均匀，放一边备用。这时另找一个小碗儿调制面糊。碗中加入一大勺淀粉。半小勺面粉。打入一个鸡蛋。然后用筷子一个方向角度。小城糊状。啊，这面糊如果太干可以加入少量清水。试着用筷子挑起面糊，能够自然留下就可以。弄好以后放一边备用。再找一个小碗调制料汁儿。碗中加入一勺白糖。一勺生抽。两勺米醋。一小袋儿番茄酱。 Yes, 用筷子搅匀，放一边备用。然后切记一点儿香菜，再切一点儿蒜末，放一边备用。这时开火把炒勺烧热。炒勺中加油油要多加一些。等锅中的油烧到6成热的时候，我们就可以把喂好的肉片下进去。好，这时我们把肉片在面糊中蘸一下。然后把肉片放入锅中。要注意每片肉都要沾满面糊。等肉片全部放入锅中，用筷子轻轻推动。防止肉片粘连。大约几分钟后肉片已经定型了。这时用肉勺把肉片捞起。等油温再次升高，再重新把肉放进锅中。这第2次杂志是为了让肉更加酥脆。等肉片儿全部飘起，这时把肉片捞出备用。将炒锅中的油倒出。留下一点儿底油。切入一点葱花爆锅。然后把肉片迅速的放进锅里。用铲子翻炒几下。拿起装料汁的碗，从炒锅的边缘向里边道路。然后用铲子迅速翻动。这时拿起准备好的蒜末和香菜末撒入锅中。翻炒均匀。马上关火出锅。到此为止一盘非常漂亮又非常好吃的锅包肉就做好了。这道菜你端上桌肯定会受到所有人的赞赏。感兴趣的朋友试着做一下吧。祝你们制作成功。
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今天轮到我上夜班，白天在家里呆着没事。拿起手机看了一下这个点名圈。 Yeah, 这上面除了研究怎么用手机，再不就研究什么电脑东西。我可不喜欢。我还是来给大家介绍美食吧。说到锅包肉大家都不陌生。锅包肉看着颜色红润。吃到口中酸甜香脆。颇受女生们的偏爱。那么这锅包肉是怎么烧制成的呢？下面听我一步一步的讲给大家听。首先准备猪的里脊肉。一盘锅包肉有半斤就足够了。在准备辅料。准备大葱一段儿香菜一点儿。鸡蛋两个，淀粉适量。大蒜准备举办就可以。再准备一点白糖，准备一点米醋。在准备一小袋番茄酱。这些都准备好了，我们开始处理猪肉。首先把猪肉洗净。用刀切成两个厚硬币厚度的大片儿。等肉片切好之后，用刀背在肉上敲打几下。敲打的目的是让肉更加蓬松。然后把肉放在一个碗中。加入生抽一小勺。老抽酱油半小勺。胡椒粉少许。再加1.5香粉。再加入微量的食盐。用手抓拌均匀，放一边备用。这时另找一个小碗儿调制面糊。碗中加入一大勺淀粉。半小勺面粉。打入一个鸡蛋。然后用筷子一个方向角度。小城糊状。啊，这面糊如果太干可以加入少量清水。试着用筷子挑起面糊，能够自然留下就可以。弄好以后放一边备用。再找一个小碗调制料汁儿。碗中加入一勺白糖。一勺生抽。两勺米醋。一小袋儿番茄酱。 Yes, 用筷子搅匀，放一边备用。然后切记一点儿香菜，再切一点儿蒜末，放一边备用。这时开火把炒勺烧热。炒勺中加油油要多加一些。等锅中的油烧到6成热的时候，我们就可以把喂好的肉片下进去。好，这时我们把肉片在面糊中蘸一下。然后把肉片放入锅中。要注意每片肉都要沾满面糊。等肉片全部放入锅中，用筷子轻轻推动。防止肉片粘连。大约几分钟后肉片已经定型了。这时用肉勺把肉片捞起。等油温再次升高，再重新把肉放进锅中。这第2次杂志是为了让肉更加酥脆。等肉片儿全部飘起，这时把肉片捞出备用。将炒锅中的油倒出。留下一点儿底油。切入一点葱花爆锅。然后把肉片迅速的放进锅里。用铲子翻炒几下。拿起装料汁的碗，从炒锅的边缘向里边道路。然后用铲子迅速翻动。这时拿起准备好的蒜末和香菜末撒入锅中。翻炒均匀。马上关火出锅。到此为止一盘非常漂亮又非常好吃的锅包肉就做好了。这道菜你端上桌肯定会受到所有人的赞赏。感兴趣的朋友试着做一下吧。祝你们制作成功。