我们家有个习惯。每个星期主要是一吃一次面食来调剂一下。上个礼拜吃的是炸春卷。这个礼拜就吃一个炒年糕。年糕要买宁波年糕。因为宁波年糕不是纯糯米的。他是用鲜米和糯米混合着做起出来的。小的所以不像糯米那么软。东笋切丝。白菜切丝。肉丝用料酒和生粉腌一下。锅中放油。油热以后放入肉丝滑散。再放入冬笋丝和白菜丝。翻炒一会。放入年糕。加一碗水。水开后煮个一两分钟。加盐和味精。这道菜就做好了。吃的时候,喜欢吃辣的。可以放些辣调味。我喜欢吃酸的所以到点处
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我们家有个习惯。每个星期主要是一吃一次面食来调剂一下。上个礼拜吃的是炸春卷。这个礼拜就吃一个炒年糕。年糕要买宁波年糕。因为宁波年糕不是纯糯米的。他是用鲜米和糯米混合着做起出来的。小的所以不像糯米那么软。东笋切丝。白菜切丝。肉丝用料酒和生粉腌一下。锅中放油。油热以后放入肉丝滑散。再放入冬笋丝和白菜丝。翻炒一会。放入年糕。加一碗水。水开后煮个一两分钟。加盐和味精。这道菜就做好了。吃的时候,喜欢吃辣的。可以放些辣调味。我喜欢吃酸的所以到点处