天气下次冷了。每年这个时候，冬至的前后是带鱼最肥美的季节。这个时候做待遇。最合适的吃法。就是轻症。菜场去买一条带鱼。大小适中。大概一斤不到点。这样大小的带鱼。最适合清蒸。拿回家。把它洗净。用剪刀剪成一段一段。用料酒和盐。腌10分钟到15分钟。然后把它平铺在盘子里。上面铺上姜片。冲断水开以后上锅蒸10分钟。这道菜就好了。家里有蒸鱼豉油。在临上县没有的话也无所谓。
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天气下次冷了。每年这个时候，冬至的前后是带鱼最肥美的季节。这个时候做待遇。最合适的吃法。就是轻症。菜场去买一条带鱼。大小适中。大概一斤不到点。这样大小的带鱼。最适合清蒸。拿回家。把它洗净。用剪刀剪成一段一段。用料酒和盐。腌10分钟到15分钟。然后把它平铺在盘子里。上面铺上姜片。冲断水开以后上锅蒸10分钟。这道菜就好了。家里有蒸鱼豉油。在临上县没有的话也无所谓。