爱吃荔枝和龙眼的朋友有口福了！近日，一款全球独一无二的水果走进大众视野，不少网友刷到相关视频都十分好奇，荔枝与龙眼究竟能不能杂交孕育出新果实？今天就跟大家详细聊聊这款让岭南两大珍果成功“联姻”的特色鲜果，背后更是凝聚了科研人员十余年的坚持与付出。
很多岭南街坊都清楚，荔枝和龙眼虽同属无患子科，但分属不同属，天然存在生殖隔离。就算果园里把两种果树相邻栽种，也无法自然杂交结果。平日里常见的荔枝、龙眼互相嫁接，仅仅是借用对方的根系供给养分，结出来的果子还是原本果树的品种，风味不会产生融合，想要实现二者跨属杂交，在过去一直被视作难以攻克的难题。
华南农业大学刘成明教授团队耗费十五年光阴，经过上万次反复试验，研发出独特的蒙导授粉技术，突破物种间的生殖隔离，培育出全球首个龙眼荔枝跨属杂交品种——脆蜜，又称石紫脆蜜，是国内自主研发、全世界仅此一款的特色水果，称得上岭南水果科研史上的重大突破。
脆蜜选用口碑极佳的石硖龙眼作为母本，果香醇厚的紫娘喜荔枝作为父本，集齐两种鲜果的全部优点。整体外形偏向龙眼，果皮呈浅黄绿色，表皮却带有荔枝独有的龟裂纹，单凭外观就能轻松和普通龙眼区分开来。果皮轻薄易剥，内里果肉洁白饱满，入口脆嫩多汁，没有丝毫纤维残渣，糖度区间稳定在20至24度，清甜感十足。品尝的时候，先是尝到龙眼干净纯粹的蜜香，回味又萦绕着荔枝浓郁独特的果香，双重风味交织在一起，口感层次远胜普通荔枝、龙眼。
它还补齐了岭南鲜果上市空档的短板，常规荔枝六七月份就下市，普通龙眼八月初采摘结束，中秋、国庆很难吃到新鲜的龙眼、荔枝。脆蜜属于晚熟品种，成熟时间比石硖龙眼晚半个月到二十天，每年八月中下旬开始成熟，采摘周期一直延续到中秋，中秋家宴、节日送礼都能摆上这份新鲜水果，完美填补夏秋交替的鲜果空白。
在种植方面，脆蜜的优势同样亮眼，耐寒性能远超普通龙眼，除两广主产区外，四川、重庆等偏北方区域也能够正常栽种。果树挂果稳定，很少出现大小年现象，产量可观，能稳定提升果农收入，后续种植规模会持续扩大，市面上能买到的脆蜜也会越来越多。
除了脆蜜之外，科研团队还培育出反向杂交品种怀石，以怀枝荔枝为母本、石硖龙眼为父本，外形贴近荔枝，果肉却拥有龙眼紧实脆爽的口感，早熟特性让五月就能品尝，平衡了早季荔枝偏酸的缺点，今年才迎来大面积挂果，相信不久之后就能走进各大市场。
不少人分不清嫁接和杂交的区别，这里再简单区分一下：嫁接只是果树的根茎移植，果实基因不会改变；而脆蜜、怀石是真正融合荔枝、龙眼双方基因的杂交品种，是实打实的全新水果。
对于钟爱荔枝、龙眼的食客来说，这款融合两大岭南名果特色的脆蜜绝对不容错过，一口同时感受两种果香，独特口感独一无二，感兴趣的朋友不妨等鲜果上市亲自一试！
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爱吃荔枝和龙眼的朋友有口福了！近日，一款全球独一无二的水果走进大众视野，不少网友刷到相关视频都十分好奇，荔枝与龙眼究竟能不能杂交孕育出新果实？今天就跟大家详细聊聊这款让岭南两大珍果成功“联姻”的特色鲜果，背后更是凝聚了科研人员十余年的坚持与付出。
很多岭南街坊都清楚，荔枝和龙眼虽同属无患子科，但分属不同属，天然存在生殖隔离。就算果园里把两种果树相邻栽种，也无法自然杂交结果。平日里常见的荔枝、龙眼互相嫁接，仅仅是借用对方的根系供给养分，结出来的果子还是原本果树的品种，风味不会产生融合，想要实现二者跨属杂交，在过去一直被视作难以攻克的难题。
华南农业大学刘成明教授团队耗费十五年光阴，经过上万次反复试验，研发出独特的蒙导授粉技术，突破物种间的生殖隔离，培育出全球首个龙眼荔枝跨属杂交品种——脆蜜，又称石紫脆蜜，是国内自主研发、全世界仅此一款的特色水果，称得上岭南水果科研史上的重大突破。
脆蜜选用口碑极佳的石硖龙眼作为母本，果香醇厚的紫娘喜荔枝作为父本，集齐两种鲜果的全部优点。整体外形偏向龙眼，果皮呈浅黄绿色，表皮却带有荔枝独有的龟裂纹，单凭外观就能轻松和普通龙眼区分开来。果皮轻薄易剥，内里果肉洁白饱满，入口脆嫩多汁，没有丝毫纤维残渣，糖度区间稳定在20至24度，清甜感十足。品尝的时候，先是尝到龙眼干净纯粹的蜜香，回味又萦绕着荔枝浓郁独特的果香，双重风味交织在一起，口感层次远胜普通荔枝、龙眼。
它还补齐了岭南鲜果上市空档的短板，常规荔枝六七月份就下市，普通龙眼八月初采摘结束，中秋、国庆很难吃到新鲜的龙眼、荔枝。脆蜜属于晚熟品种，成熟时间比石硖龙眼晚半个月到二十天，每年八月中下旬开始成熟，采摘周期一直延续到中秋，中秋家宴、节日送礼都能摆上这份新鲜水果，完美填补夏秋交替的鲜果空白。
在种植方面，脆蜜的优势同样亮眼，耐寒性能远超普通龙眼，除两广主产区外，四川、重庆等偏北方区域也能够正常栽种。果树挂果稳定，很少出现大小年现象，产量可观，能稳定提升果农收入，后续种植规模会持续扩大，市面上能买到的脆蜜也会越来越多。
除了脆蜜之外，科研团队还培育出反向杂交品种怀石，以怀枝荔枝为母本、石硖龙眼为父本，外形贴近荔枝，果肉却拥有龙眼紧实脆爽的口感，早熟特性让五月就能品尝，平衡了早季荔枝偏酸的缺点，今年才迎来大面积挂果，相信不久之后就能走进各大市场。
不少人分不清嫁接和杂交的区别，这里再简单区分一下：嫁接只是果树的根茎移植，果实基因不会改变；而脆蜜、怀石是真正融合荔枝、龙眼双方基因的杂交品种，是实打实的全新水果。
对于钟爱荔枝、龙眼的食客来说，这款融合两大岭南名果特色的脆蜜绝对不容错过，一口同时感受两种果香，独特口感独一无二，感兴趣的朋友不妨等鲜果上市亲自一试！