偶得古籍残卷,方知薯片命名之由来

弼马温
“勿以善小而不为,勿以恶小而为之。”

《鼠片记》

丁卯年闰六月,四月廿九,齐鲁之地有农家,养猪于圈。夜,猪卧而寐,一鼠窥之,欲啮其耳。方近身,猪忽翻身,鼠不及避,正压其下,立毙,身扁如纸。

次日农人见之,笑谓乡邻曰:"此非鼠片乎?"众皆大笑。其事遂传于乡里,凡物薄而扁者,皆戏谓之"鼠片"。

后有厨者善治馔,切马铃之薯为薄片,以油炸之,酥脆可口。人见其形,忽忆当年鼠片之事,遂名之曰"薯片"。初犹戏言,久之竟成定名。

异史氏曰:世间之名,多有偶然。鼠因贪而毙,猪因寐而成名,薯因形而得号,皆非刻意为之,而流传至今。岂非天意哉?

发表于:2026-06-24 23:57
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